Camus Cognac Extra Elegance

Camus Cognac Extra Elegance

Prijs per fles (excl. BTW)

€ 165

Kleur:donkere amber kleur
Geur:klassieke geuren van noot, leer, caramel
Smaak:violet, gebak, tabak, leer, noten, chocolade
Afdronk:fluweel zacht waarin alle smaakcomponenten nogmaals de revue passeren
Leeftijd:assemblage van cognacs ouder dan 15 jaar
Alcohol:40%
Fleshinhoud:70cl
Artikelnummer:C 18980
Beschrijving:Camus, opgericht in 1863 en tegenwoordig zwaait Cyril Camus de scepter binnen de onderneming. Camus is het vijfde grootste cognachuis ter wereld. In beginsel was het toen nog tsaristische Rusland hun grootste afzetmarkt. Camus bezit zelf 125 ha aan wijngaarden in onder andere de Borderies, waaraan de Camus zijn volle, nootachtige smaak te danken heeft. Camus-cognacs worden, zodra het distilleren voltooid is, in eikenhouten vaten geplaatst. Tijdens het lange verblijf in deze vaten krijgt de cognac zijn amberkleur. Ook hier is de Camus-aanpak duidelijk in de zorgvuldigheid waarmee de vaten worden geselecteerd, zodat het karakter van de originele eau de vie altijd wordt gerespecteerd. Om Camus-cognacs te maken, kiest de keldermeester daarom vaten met lichte tannines die de cognacs hun onnavolgbare rondheid geven en ervoor zorgen dat al hun aromatische eigenschappen intact blijven. Voor oudere cognacs zoals deze Extra Elégance kiest de keldermeester doorgaans voor vochtige kelders, die de eaux de vie een prachtig mild karakter bezorgen.

Vraag direct een vrijblijvende offerte aan